Vacancy Details
POST:
MTEKNOLOJIA WA SAMAKI DARAJA LA II (FISH TECHNOLOGIST II) - 7 POST
EMPLOYER:
Wizara ya Mifugo na Uvuvi-UVUVI
APPLICATION TIMELINE::
2024-12-07 2024-12-17
JOB SUMMARY:
NA
DUTIES AND RESPONSIBILITIES:
Kutoa ushauri juu ya utayarishaji, uchakataji, ukaushaji na uhifadhi wa samaki na mazao ya uvuvi;
ii.Kukagua na kusimamia ubora wa mazao ya uvuvi na mwani kulingana na viwango vya kitaifa ana kimataifa;
iii.Kusimamia na kushauri kuhusu Kanuni za udhibiti ubora wa mazao ya uvuvi na mwani;
iv.Kudhibiti ubora wa samaki katika mialo, masoko, viwanda na maghala;
v.Kudhibiti usafi katika maeneo ya kupokelea samaki na mwani;
vi.Kukagua viwanda vinavyochakata, maghala ya kuhifadhia mazao ya uvuvi na vyombo vya usafirishaji wa mazao ya uvuvi kulingana na “HACCP” (Hazard Analysis Critical Control Point);
vii.Kuhakiki nyaraka mbalimbali za uzalishaji na usafirishaji wa mazao ya uvuvi na mwani;
viii.Kufanya kazi nyingine atakazopangiwa na mkuu wa Kitengo zinazohusiana na fani yake.
QUALIFICATION AND EXPERIENCE:
Kuajiriwa wenye mojawapo wa Shahada za fani za Fish Technology, Marine Biology and Applied Microbiology, Fisheries Sciences and Microbiology kutoka Chuo Kikuu cha Dar es Salaam; Sayansi ya Chakula (Food Technology and Microbiology) kutoka Chuo Kikuu cha Kilimo cha Sokoine au sifa inayolingana na hiyo kutoka vyuo vikuu vingine vinavyotambuliwa na Serikali.
REMUNERATION:
TGS D